Мойва «По-Одесски» в томате

0
13

Очень вкусная рыбка получается по этому рецепту. Мойва в томате ароматное и аппетитное блюдо. Попробуйте не пожалеете!!!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Мойва "По-Одесски" в томате»:

  • Мойва


    700 г

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Морковь


    2 шт

  • Сок томатный


    300 мл

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 ст. л.

  • Лист лавровый


    1 шт

  • Перец душистый

    (горошком)

    5 шт

  • Масло растительное

    (для жарки)

    2 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Мойва "По-Одесски" в томате»:

1. Мелко нарезаем лук. На крупной терке натираем морковь.
2. Мойву размораживаем и очищаем от головы и внутренностей (более детально я показываю, как чистить мойву в коротеньком видео ниже).
3. Томатный сок соединяем с мукой и венчиком перемешиваем (для густоты соуса).
4. На сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и также обжариваем. К овощам добавляем рыбу и посыпаем солью, сахаром, добавляем лавровый лист, перец горошком и все заливаем томатным соком с мукой. Аккуратно перемешиваем, что бы рыбка покрылась соусом. Если вы любите не густой соус, а более жидкий, можно добавить водички. Тушим на маленьком огне, без крышки 30 мин.
5. Наша мойва готова! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ